Vad jag är glad att jag har en järngryta.
Tung och varm.
Alldeles perfekt att laga höstens och vinterns allra godaste soppor i.
i dag har vi ätit min mammas gulashvariant.
Fräs köttfärs med gul lök.
Skär potatis i tärningar och lägg i grytan tillsammans med en och en halv liter buljong, tre matskedar tomatpuré, tre teskedar paprikapulver och ett kryddmått kayennepeppar.
Låt soppan koka i femton minuter, blanda i köttfärs och lök och koka tio minuter till.
Lätt som en plätt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar